Seblak Bakso Ceker, Masakan Sederhana yang Menggugah Selera

Seblak atau disebut juga dengan krupuk godhog/godok, merupakan masakan tradisional khas dari daerah Jawa Barat. Beberapa sumber menerangkan bahwa seblak adalah makanan populer rakyat jelata/ rakyat kecil di daerah Sumpiuh, Jawa Tengah di tahun 1940 yang dikenal dengan sebutan krupuk godog. Kuliner ini memiliki banyak penggemar terutama wanita karena rasa …

Tempe, tinggi protein rendah lemak

Tempe merupakan makanan favorit orang Indonesia. Makanan yang dibuat dari kacang kedelai yang difermentasi ini kaya akan kandungan gizi. Kandungan proteinnya lebih unggul dibandingkan dengan daging sapi. Kandungan protein tempe 20,8 gram per 100 gram bahan, sedangkan kandungan protein daging sapi hanya 17,5 gram per 100 g bahan. Sebaliknya, kadar …

Nasi Goreng Daun Jeruk, Menu Sarapan yang Patut Anda Coba!

Bumbunya yang sederhana tetapi mengeluarkan cita rasa istimewa karena menggunakan irisan daun jeruk kedalamnya. Pemakaian daun jeruk pada nasi goreng ini memberikan keharuman aroma citrus dalam masakan ini. Dipadu dengan teri medan yang kaya manfaat dan memiliki rasa gurih asin, sungguh sangat nikmat, cocok sekali disajikan untuk menu alternatif sarapan …

Tomat, enak dan menyehatkan. Ini manfaatnya untuk Anda

Tomat,¬†umumnya kita tahu tomat sebagai buah-buahan, padahal penggunaannya paling sering untuk sayuran. Masakan yang kita buat umumnya menggunakan tomat sebagai penambahan kelezatan. Tomat mengandung sejenis antioksidan tinggi (lycopene) dalam jumlah banyak, zat yang membuat warna merah dominan pada buah ini. Tomat juga mengandung asam alfa lipoic, membantu mengontrol kadar glukosa …