Bikin Gorengan Sehat Lumpia Ayam Jamur, Ini Resepnya

Gorengan atau makanan serba digoreng sudah menjadi camilan favorit yang bisa dimakan kapanpun dan mudah ditemui diberbagai tempat terutama di Jakarta.

image

Makanan yang digoreng ini sering pula dituduh sebagai “makanan tidak sehat”, karena pemakaian minyak goreng yang berulang-ulang kali untuk menggoreng. Namun bisa loh disiasati agar gorengan ini menjadi lebih sehat yaitu dengan membuat camilan gorengan ini sendiri.

image

Dengan memakai minyak goreng yang baru baik itu dengan minyak kelapa sawit, minyak bunga matahari atau zaitun, bukan minyak yang sudah digunakan berkali-kali.

Sudah tahukan sekarang kiatnya agar gorengan yang dibuat sendiri jadi jauh lebih sehat, sekarang tinggal mencoba resep ini.

image

Resep Lumpia Ayam Jamur

Bahan :
– kulit lumpia siap pakai
– 100 gram fillet daging ayam, potong kecil
– 100 gram jamur kancing , bersihkan potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 siung bawang bombay, potong kecil
– 5 buah cabai merah, iris halus
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 batang seledri iris tipis
– 1 sdm saus teriyaki
– 1 sdt lada bubuk
– minyak goreng secukupnya
– garam secukupnya

Cara Membuat :

  1. Isi : tumis bawang putih dan bawang bombay dengan 2 sdm minyak goreng panas hingga harum lalu masukkan daging ayam masak hingga matang. Masukkan jamur, daun bawang, cabai merah, seledri, saus teriyaki, lada dan garam aduk hingga tercampur rata. Rasakan, angkat.

  2. Ambil 1 lembar kulit lumpia, masukkan 1-2 sdm isi lalu lipat dan gulung. Lakukan hingga kulit lumpia habis.

  3. Goreng lumpia dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  4. Sajikan dengan cabai rawit hijau atau saus sambal botol.

Bikin jamur goreng  renyah dan garing. Sajian murah, mudah, enak dan kaya rasa. Untuk resepnya klik disini.

Leave a Reply