Tempe, tinggi protein rendah lemak

Tempe merupakan makanan favorit orang Indonesia. Makanan yang dibuat dari kacang kedelai yang difermentasi ini kaya akan kandungan gizi. Kandungan proteinnya lebih unggul dibandingkan dengan daging sapi. Kandungan protein tempe 20,8 gram per 100 gram bahan, sedangkan kandungan protein daging sapi hanya 17,5 gram per 100 g bahan. Sebaliknya, kadar …

Ini Yang Patut Anda Ketahui Tentang Keluak

Keluak berbentuk bulat segitiga dengan kulit tebal dan bertekstur kasar yang berasal dari biji pohon kepayang. Sebelum digunakan untuk masakan, buah keluak terlebih dahulu difermentasikan di tanah. Kluwek, keluwek, kluak atau keluak digunakan untuk bebagai masakan seperti rawon (klik disini untuk resep rawon) pada masakan Jawa Timur, pucung gabus pada …

Cegah Bayi Lahir Cacat Dengan Banyak Mengkonsumsi Sayuran Ini Saat Hamil

Sayuran yang kaya akan nutrisi, memiliki rasa manis dan mudah sekali mendapatkannya ini memiliki banyak khasiat, salah satunya membantu pertumbuhan janin dan mencegah kelainan cacat syaraf pada bayi lahir. Folat, kandungan senyawa B complex yang cukup baik dikonsumsi untuk ibu hamil inilah yang terdapat dalam sayuran labu siam. Yaitu mengandung …

Buah naga, enak rasa dan berkhasiat

Semua buah banyak manfaat dan khasiatnya termasuk buah naga. Bentuk buah yang unik, kulitnya seperti sisik naga, berwarna merah memiliki daging buah yang segar rasanya. Ada buah naga kulitnya berwarna merah dengan daging buah warna merah, ada juga kulit merah atau kuning dengan daging berwarna putih. Buah naga berwarna merah, …

Dipercaya Membawa Keberuntungan & Umur Panjang, 5 Makanan Ini Wajib Ada Saat Imlek

Setiap perayaan hari besar seperti Imlek pasti tidak lepas dari hidangan khas yang telah menjadi tradisi turun temurun dan wajib ada saat perayaan. Khusus untuk perayaan tahun baru Cina atau Imlek, tradisi berkumpul dan makan bersama keluarga inti dan keluarga besar pada malam perayaan tahun baru dan pada hari Imlek …

Ini Dia Tren Dapur Terbaru, Lampu Gantung Yang Memberi Kesan Dramatik

Melepas kabinet bagian atas dapur dengan menggantikan pemakaian lampu gantung menjadi tren dapur 2016. Para design interior dapur dan pemilik rumah mengubah penampilan dapur menjadi lebih terbuka dan terlihat berpenampilan baru serta menyegarkan dengan memangkas kabinet bagian atas. Dari segi fungsi, ide ini bisa dianggap lebih baik atau buruk untuk …

Barbeque Dengan Sriracha Sauce Ini Patut Dicoba! Buktikan Deh, Ini Resepnya

Menjelang malam pergantian tahun baru, ada kebiasaan yang sering dilakukan saat berkumpul bersama teman-teman maupun keluarga yaitu barbeque bersama. Sebagai menu utama saat barbeque  biasanya terdiri dari aneka daging, seafood, jagung atau ikan yang makannya dicocol dengan sambal botol atau kecap. Nah coba deh ganti sambal botolan dengan sriracha sauce …

Mie Gomak Goreng, Sajian Nikmat Khas Tanah Batak

Kali ini Suka Dapur mengangkat mie goreng yang terbuat dari mie lidi gomak basah sebagai bahan utamanya. Mie gomak adalah makanan khas yang sangat digemari dari tanah Batak, Sumatera Utara. Disebut mie gomak konon menurut cerita karena pembuatan mie ini digomak-gomak / digenggam-genggam dengan tangan. Mie gomak sering pula disebut …