Masak Ayam Rica-Rica & Tumis Buncis Hanya 15 Menit Ala Black Garlic, Ini Rahasianya

Hallo Chef, sapaan buat pelanggan di forum tanya-jawab selama 24 jam yang disediakan di situs BlackGarlic bagi pelanggan yang mengalami kesulitan memasak bahan makanan segar dari BlackGarlic yang dikirim ke rumah. BlackGarlic hadir dengan inovasi jasa layan antar pengiriman bahan makanan beserta resep aneka pilihan menu mancanegara yang dapat dipilih …

Tumis Kacang Panjang Saus Tiram

Resep masakan sehat kali ini yang akan dibagi memakai kacang panjang sebagai bahan utamanya. Kacang panjang mudah sekali ditemui dan harganya yang murah menjadikan bahan makanan ini sering dipakai sebagai salah satu komponen penting masakan. Seperti gado-gado, urap, kohu-kohu, sayur lodeh atau aneka tumisan yang memakai kacang panjang. Kacang panjang …

Rendang Daun Singkong, Menu Alternatif Buat Vegetarian

Mendengar kata rendang, yang terbayang adalah daging berbumbu lezat yang menggugah selera makan. Masakan khas Padang, Sumatera Barat ini memiliki cita rasa pedas, sedap dan gurih dari santan kental kelapa. Kali ini bumbu rendang dipadu dengan daun singkong muda. Rasanya hmmm….tak kalah enak dan nikmatnya loh, tetap mengundang selera. Terlebih …

Genjer, Tumbuhan Rawa Bermanfaat Untuk Aneka Hidangan

Sayuran yang memiliki bentuk hampir sama dengan eceng gondok dan memiliki daun yang lebar juga mudah lunak seperti kangkung ini bisa diolah dengan berbagai macam cara pengolahan seperti dibuat bothok, tumis, campuran urap, lalab atau lotek. Genjer yang nama ilmiahnya ‘Limnocharis Flava’ merupakan sejenis tumbuhan rawa yang banyak dijumpai di …

Masakan Tradisional Sederhana Nan Menggoda, Plecing Kangkung Khas Lombok

Bila Anda berkunjung ke Nusa Tenggara Barat masakan khas Lombok dan Bali ini sangatlah terkenal. Plecing Kangkung, masakan tradisional yang sederhana ini terdiri dari sayuran kangkung rebus yang disiram dengan bumbu siram pedas yang khas Lombok. Untuk jenis sayuran kangkung yang dipakai di Lombok untuk masakan ini memang berbeda dengan …

Kohu-kohu Khas Bara Pattiradjawane

Kohu-kohu yang tampilannya mirip dengan urap sayuran dari tanah Jawa memiliki ciri khas yaitu penggunaan ikan suir asap yang dicampur kedalam salad sayuran. Selain itu makanan tradisional asal Maluku ini biasa disajikan dengan singkong rebus / Kasbi sebagai karbohidratnya. Gak rugi deh mencoba membuat hidangan sehat satu ini ditambah aroma …

Sayur Lodeh, Hidangan Tradisional Penolak Bala

Konon sayur ini erat sekali kaitannya dengan tradisi asli Jawa. Menurut kepercayaan Kejawen Jawa, Sayur Lodeh merupakan salah satu bagian penting yang harus tersedia saat upacara slametan. Selain itu, menghidangkan Sayur Lodeh saat upacara slametan diyakini dapat menolak bala. Warga Jogjakarta dan Keraton memasak Sayur Lodeh jelang upacara slametan guna …

Wow Crispy Oatmeal Tofu Skin with Salsa

Di acara perayaan Ulang Tahun Pantry Magic ke-7, Imahomecook bagi-bagi resep masakan yang dibuat oleh freakartika. Dalam demo masaknya, banyak sekali dijelaskan tentang tekhnik mengolah kulit tahu dan isiannya, cara membuat salsa dan memanggang labu. Resep ‘Crispy Oatmeal Tofu & Tofu Skin With Salsa, Roasted Pumpkin and Mashed Potato’ oleh …

Santapan nikmat Ikan Kembung Siram Acar

Tingkat kesulitan untuk membuat masakan ini mudah, namun waktu pengerjaannya memang membutuhkan waktu yang tidak sebentar. Dari proses pembersihan ikan dan digoreng hingga proses merajang bahan utama acar dan bumbu yang dihaluskan, cukup memakan waktu. Namun hasilnya, hidangan ini sangat enak dan lezat terlebih lagi masakan ini menyehatkan. Menggunakan ikan …