Info Dapur: Ekspor Daging ayam dan telur mulai ditingkatkan 2015

Indonesia bisa dikatakan berhasil swasembada daging ayam, pemerintah berencana mendorong ekspor ayam dan telur mulai tahun depan 2016 ke pasar Asia, agar tidak kelebihan stok.

telur3

Jepang menjadi tujuan negara untuk ekspor daging ayam olahan, kemudian Timur Tengah menjadi tujuan berikutnya setelah negara-negara di ASEAN.

telur1

Dikutip dari laman kontan, dirjen perternakan dan kesehatan hewan Kementan Syukur Irwanto, mengatakan bahwa komsumsi nasional untuk daging ayam saat ini sebesar 8kg /kapita /hari, sementara bandingkan dengan konsumsi ayam di negara ASEAn bisa mencapai 12kg/kapitas /tahun.

telur2

Idealnya, konsumsi telur ayam setahun 1-2juta butir /kapita, sementara produksi telur ayam mencapai 2,4 juta butir /tahun. Jika produksi berlebihan di nasional maka ekspor harus dilakukan. Kualitas dan inovasi produk sudah unggul, kata Syukur.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *