Huah! Segarnya Shabu-shabu buatan sendiri

Sudah masuk musim penghujan seperti ini enaknya makan makanan berkuah yang segar dan nikmat. Kuah shabu-shabu yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran  menciptakan rasa kuah yang kaya rasa, ditambah saus sambal dengan perasan jeruk nipis dan wangi daun ketumbar…hmmm… nikmat disantap bareng keluarga atau teman-teman.

image

Apalagi aneka pilihan daging, seafood dan sayur-mayur untuk membuat shabu-shabu ini dapat dipilih sesuai selera dan keinginan.

Namun tidak perlu mengikuti hidangan shabu-shabu ala restoran ya mom bila tidak tersedia. Kita tetap bisa kok membuatnya! Gunakan saja bahan-bahan yang tersedia di dapur dan kulkas untuk membuat shabu-shabu.

Resep Shabu-shabu ala rumahan

Bahan :

  • 300 gram aneka rasa baso seafood
  • 200 gram baso sapi
  • 200 gram sawi putih
  • 2 batang daun bawang potong-potong

Bahan kuah :

  • 2 liter kaldu daging
  • 1 buah wortel potong kasar
  • 1 siung bawang bombay potong kasar
  • garam dan lada bubuk secukupnya

Bahan sambal :

  • 10 sdm saus sambal
    –  2 sdm daun ketumbar potong kasar
  • 1 sdm air jeruk nipis

Cara membuat :

  1. Cuci bersih bahan shabu-shabu, tiriskan

  2. Campur jadi satu bahan kuah, rebus hingga mendidih lalu angkat wortel dan bawang bombay yang telah layu dari kuah rebusan. Beri garam dan lada, rasakan

  3. Campur jadi satu sambal dan daun ketumbar beri perasan air jeruk nipis aduk rata.

  4. Hidangkan bahan shabu-shabu, kuah dan sambal secara terpisah.

Bikin Schotel Macaroni Kukus yuk. Klik disini

Leave a Reply

 
Belajar Internet Marketing -->Click Here