Ini Caranya Membuat Kentang Goreng Rumahan Lebih Renyah

Makanan siap saji seperti kentang goreng atau french fries merupakan salah satu camilan yang digemari anak-anak. Terlebih bila digoreng renyah, dimakan saat hangat dan diberikan aneka rasa bumbu tambahan seperti keju atau barbeque, sudah pasti anak-anak  sangat menyukainya.

Bagi Anda yang tinggal di kota-kota besar, resto siap saji yang menjual kentang goreng sangat mudah ditemui dan tentu tidak kesulitan. Namun bila Anda yang tinggal di daerah atau di kota -kota kecil, camilan satu ini tetap bisa Anda buat di rumah untuk keluarga tercinta.

Sebenarnya meskipun tinggal di kota besar dan mudah sekali menemukan kentang goreng baik dalam kondisi siap saji ataupun kentang beku curah, membuat sendiri di rumah jauh lebih menguntungkan dibanding membeli di luaran. Selain lebih ekonomis dan murah, kentang dihasilkan lebih banyak dan sudah pasti terjaga mutu dan kualitasnya karena buatan sendiri.

Tips Agar Kentang Goreng Lebih Renyah dan Garing :

1 . Pilihlah jenis kentang yang bermutu baik dan berwarna kuning cerah. Jangan pilih yang berwarna kusam atau hampir busuk

  1. Pilih kentang yang berukuran besar atau sedang, jangan kentang kecil / kentang siomay.

  2. Potong-potong kentang yang telah dikupas dengan ukuran sama besar dan panjang agar saat digoreng matang merata.

  3. Cuci bersih kentang yang telah dipotong-potong lalu tiriskan.

  4. Rendam potongan kentang ke dalam air kapur sirih, diamkan hingga 30 menit.

  5. Cuci bersih kembali kentang lalu tiriskan.

  6. Goreng kentang ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan sebelumnya. Gunakan minyak yang banyak agar kentang dapat semua terendam minyak.

  7. Angkat kentang bila telah berwarna kuning keemasan. Tiriskan. Taburi garam atau aneka perasa lainnya seperti keju, bubuk barbeque, bubuk cabai atau lain sebagainya.

Silahkan mencoba dan nantikan terus tips-tips dapur yang bermanfaat lainnya hanya di SukaDapur. Seperti tips 

Leave a Reply

Belajar Internet Marketing -->Click Here