Masak Sop Ceker Jamur buat si kecil, ini loh resepnya

image

Bikin si kecil suka makan sayur dan jamur yuk, gak repot kok bikinnya. Ajak pula si kecil mencoba makan aneka jamur yang enak dan kaya manfaat. Ditambah lezatnya daging ceker ayam yang menggoda, saatnya ibu coba memasak hidangan satu ini.

Resep Sop Kaki Ayam Jamur

Bahan :

  • 300 gram kaki ayam kampung / negri, potong kuku kakinya dan bersihkan
  • 200 gram daging dada ayam potong dadu
  • 100 gram jamur kuping, potong memanjang
  • 100 gram jamur shimeji
  • 100 gram wortel, bersihkan potong-potong bulat
  • 1 buah kentang, kupas potong dadu
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • 1500 cc air
  • daun bawang secukupnya cincang kasar
  • daun seledri secukupnya cincang halus
  • 1 tetes minyak wijen

Bumbu yang dihaluskan :

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt lada putih
  • 1 sdt garam
  • 1 cm jahe

Cara membuat :

  1. Rebus kaki ayam hingga mendidih lalu angkat, buang airnya, tiriskan

  2. Rebus air hingga mendidih dengan panci presto, masukkan kaki ayam dan bumbu yang sudah dihaluskan, tutup panci lalu masak hingga kaki ayam empuk kurang lebih 5 hingga 10 menit

  3. Masukkan daging dada ayam, wortel dan kentang masak sebentar hingga empuk

  4. Lalu masukkan jamur tiram, jamur shimeji dan minyak wijen, aduk-aduk sebentar, rasakan, angkat

  5. Taburi daun bawang dan daun seledri cincang

  6. Sajikan hangat-hangat

Pengen tahu khasiat es kelapa muda untuk kulit wajah, simak terus disini.

Leave a Reply

 
Belajar Internet Marketing -->Click Here