Sajian Sedap Mackarel Bumbu Tomat

Ikan mackarel atau makerel merupakan ikan laut yang cukup populer dikenal untuk aneka masakan di Indonesia dan memiliki kandungan gizi tinggi. Salah satu masakan yang dikenal disini adalah Mackarel bumbu Tomat. Ini resepnya :

image

Resep Ikan Mackarel Bumbu Tomat

Bahan :
– 500 gram ikan mackarel siap pakai
– 150 gram tomat, potong-potong
– 3 lmb daun jeruk
– 1 batang serai
– 3 cm jahe, memarkan
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 3 sdm cabai merah giling
– 1 sdm cuka
– cabe rawit merah/hijau secukupnya
– garam dan gula pasir secukupnya
– 3 sdm minyak goreng untuk menumis
– 400 cc air

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah hingga harum. Masukkan cabe giling, tomat, daun jeruk, serai dan jahe. Tumis sebentar hingga tomat agak hancur.

  1. Masukkan air, cabe rawit dan ikan, masak hingga ikan mackarel matang.

  2. Beri cuka, garam dan gula pasir, aduk-aduk dan rasakan. Angkat

  3. Sajikan hangat dengan taburan bawang putih goreng.

Kepengen bikin sajian lainnya yang terbuat dari ikan seperti Ikan Kembung Siram Acar. Untuk resepnya ada disini

              ibu rumah tangga banner 300

Leave a Reply

 
Belajar Internet Marketing -->Click Here