Telur Gulung Ayam Jamur Sajian Praktis Dan Lezat

image

Hidangan ini menggunakan telur sebagai bahan utamanya. Telur  memiliki sumber protein dan kolin yang tinggi dan sangat bermanfaat bagi kesehatan.

image

Manfaat kandungan telur bagi tubuh antara lain membantu menjaga fungsi neurologis, mengurangi peradangan dan membantu perkembangan otak janin.

image

Resep Telur Gulung Ayam Jamur

Bahan :
– 4 butir telur ayam
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1/2 sdt lada halus
– 1/2 sdt garam
– minyak goreng secukupnya

Bahan Isi :
– 100 gram daging ayam cincang
– 100 gram jamur kancing, potong kecil
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 siung bawang bombay, potong dadu kecil
– 3 buah cabe merah besar, iris halus
– 50 gram jagung manis pipil
– 2 sdm saus teriyaki
– 1/2 sdt garam
– air secukupnya
– minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :
1. Isi : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum di minyak panas, masukkan daging ayam aduk hingga berubah warna. Masukkan jamur, jagung dan bumbu lainnya beri sedikit air lalu masak hingga semua bahan matang dan air menyerap habis. Rasakan, angkat dan sisihkan.

  1. Campur telur dan bumbu dadar kocok lepas.

  2. Panaskan 1 sdm minyak goreng di wajan anti lengket. Tuangkan seperempat bagian adonan telur, buat dadar. Gunakan api kecil.

  3. Ketika permukaan dadar masih basah masukkan seperempat tumisan ayam di salah satu sisi dadar dan gulung dadar lalu masak hingga matang.

  4. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Sajikan telur gulung dengan saus sambal.

Hidangan satu ini salah satu makanan favorit masyarakat Jogjakarta saat berbuka puasa. Terik Daging, hidangan yang disajikan dengan nasi putih panas yang sangat digemari karena rasanya yang manis, gurih dan lezat. Untuk resep lengkapnya lihat disini.


ibu rumah tangga banner 300

Leave a Reply

 
Belajar Internet Marketing -->Click Here