Enaknya Sayur Santan Kuning Pucuk Labu Ini, Yuk Bikin!

Daun pucuk labu siam, sering digunakan untuk aneka tumisan, lalapan, rebusan dan sayur. Rasanyapun juga tak kalah enak dengan labu siam. Mudah sekali mengenali daun pucuk labu, bentuk pucuknya yang bersulur-sulur panjang berwarna hijau muda dengan daunnya yang lebar berserat dan berwarna hijau terang. Daun ini mudah sekali dijumpai di …

Wajib Dicoba! Kapasan Masak Lado Ijo Yang Menambah Selera Makan

Kapasan Lado Ijo, masakan khas Minahasa, Sulawesi yang hampir mirip bahan-bahannya dengan balado sambal hijau khas Padang. Yang membedakannya adalah daun kemangi yang digunakan dalam pembuatan masakan ini, menghasilkan aroma wangi daun kemangi yang khas saat dicicipi. Begitu juga dengan pemakaian tomat hijau, menambahkan rasa asam manis serta memperkuat cita …

Cabai hmmm, buat selera makan bertambah

Cabai umumnya kita gunakan untuk penyedap masakan dan penggugah selera makan. Beraneka ragam bentuk dan rasa banyak terdapat di sekitar kita. Masakan khas Padang dari Sumatra Barat, cabai merupakan bumbu wajib ada. Cabai dikomsumsi dalam bentuk cabai kering, saus cabai, pasta cabai dan sebagainya. Untuk kesehatan, cabai bisa memperlancar sirkulasi …

Waspadai Ikan Asin Berformalin, Info Lengkapnya Cari Tahu Disini

Maraknya berita soal ikan asin berformalin dipasaran harus ditanggapi kewaspadaan saat kita memilih untuk membeli ikan asin yang baik di pasar. Jangan langsung mempercayai kata pedagang, kita juga harus bisa cermat dan teliti untuk mengetahui sendiri ikan yang akan kita beli dan konsumsi agar tidak mudah tertipu. Berikut cara membedakan …

Chicken Fingers Homemade yang Renyah Gurih

Masakan ini sering disebut juga chicken tenders, chicken strips atau chicken goujons. Chicken Fingers merupakan masakan yang terbuat dari daging ayam bagian dada atau paha. Kali ini SukaDapur memakai daging bagian dada ayam yang dibumbui bawang putih dan lada tanpa menggunakan butter milk yang biasa digunakan seperti di negara asalnya. …

Cegah Wabah Demam Berdarah Dengan Daun Jeruk, Ini Caranya

Aneka masakan Indonesia sering menggunakan daun jeruk tidak hanya sebagai aroma segar penambah selera makan namun sebagai penyedap rasa alami seperti soto ayam, tauto pekalongan, rendang daging, gulai kambing, bumbu pecel, pepes, dan lainnya. Kandungan minyak atsiri yang terdapat dalam daun jeruk sering pula dipakai sebagai media relaksasi, pengolah stres …

Enaknya Menyantap Soto Sulung Yang Gurih Mantap, Resepnya Ada Disini

Ciri khas soto tradisional asal Surabaya ini terletak pada pemakaian jeroan sapi sebagai bahan utama, yang lebih dominan dibandingkan dengan pemakaian dagingnya. Penyebutan nama Sulung berawal dari adanya penjual soto khas Jawa Timur yang terletak di kawasan Jalan Sulung, Surabaya. Begitu terkenalnya soto tersebut sehingga dinamai Soto Sulung. Resep Soto …

Makan Buah Tomat Ampuh Cegah Batu Ginjal & Empedu, Begini Caranya

Selain warnanya yang cerah, rasanya yang asam-manis dan penampilannya yang segar, tomat memiliki manfaat yang baik sekali untuk tubuh. Tak pelak, berbagai masakan lokal dan mancanegara memakai tomat sebagai salah satu bahan olahan penting dalam memasak. Tomat mengandung serat untuk mempelancar dan menyehatkan sistem pencernaan. Bila Anda sering di luar …

Kwetiau Siram Daging Sapi Lezat Ini Patut Dicoba

Kwetiaw siram daging sapi homade yang gak kalah lezatnya dengan kwetiaw siram daging yang terkenal di kawasan Kelapa Gading ini memang patut dicoba. Terinspirasi dari resep urban chef Yuda Bustara, masakan oriental ini selain enak, lezat dan cepat, mudah sekali dibuatnya. Bagi yang ingin mengganti daging sapi, bisa pula dipakai …

Bubur Sumsum Pandan favorit Sukadapur, ini resepnya

Awalnya bubur sumsum dikenal berwarna putih dengan rasa santan gurih dan dimakan dengan kuah dari air gula merah. Bubur yang terbuat dari tepung beras ini selain terdapat di Indonesia, dapat pula ditemui di Malaysia. Konon disebut bubur sumsum karena penampilan bubur ini yang berwarna putih seperti sumsum tulang. Namun pada …